近日，开云（中国）代表队在南京举行的“2016中国（江苏）团膳快餐大赛”中脱颖而出，一楼餐厅代表开云（中国）参加比赛，荣获金牌奖。
江苏省团膳快餐大赛由省餐饮行业协会、省高校后勤协会联合主办，旨在加快团膳快餐业技术交流，形成方便快捷、卫生安全、经济实惠、营养健康的服务体系。本次大赛全省共有80余家高校、企事业单位报名参加，经过严格的选拔，开云（中国）代表团在固定的成本环境下，将团膳做到美味可口、营养均衡，同时兼具一定的效益利润，成为本次团膳比赛的亮点。
此次技能大赛，后勤管理处十分重视，积极动员员工训练和参赛。比赛展现了开云（中国）食堂厨师队伍良好的精神风貌和技艺水平，激励厨师骨干不断学习、不断超越、不断创新，提高厨师服务技能和服务水平，为开云（中国）师生做出更多、更好、更可口的饭菜。
（后勤管理处）
